Ад для живота: эти три популярных супа оказались вреднее фастфуда

Солянка, грибной и гороховый супы - самые вредные, по мнению врача-гастроэнтеролога Людмилы Сухоруковой из Видновской клинической больницы. Они содержат много жира и соли, что негативно сказывается на здоровье. 

Сухорукова отмечает, что особенно вредны наваристые мясные супы, заправленные маслом. Такие супы, к которым относятся многие традиционные рецепты, вызывают тяжесть в желудке. Солянка, например, содержит большое количество соли и жира. Грибной суп, по словам врача, может вызывать вздутие и метеоризм, поэтому его не стоит есть детям и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Гороховый суп, как правило, варят с копченостями, что делает его тяжелым и калорийным, он также может вызывать расстройства ЖКТ. 

Врачи подчеркивают, что легкие супы полезны для пищеварения, но важно разнообразить свой рацион и соблюдать температурный режим блюда. Диетические супы, приготовленные на овощных бульонах или с использованием нежирных сортов рыбы и птицы, могут помочь в похудении. В целом, первые блюда стимулируют работу ЖКТ, подготавливают органы пищеварения к эффективному перевариванию пищи, ускоряют моторику кишечника и всасывание питательных веществ.