Пензенцам ответили на вопрос о некачественном хлебе
- Куда делся наш хлеб? Сейчас проблема купить хороший хлеб. Покупаем Самарский, Подмосковный, Канаевский. Почему пензенский хлеб, кроме продукции хлебозавода №2, стал отвратительного качества? Куда делся ассортимент наших хлебобулочных изделий? - спросили пензенцы.
На обращение граждан ответили сотрудники регионального правительства. Ссылаясь на сведения Пензастата, подчеркнули, что в регионе на 6,5% увеличилось производство хлебобулочных изделий. Они также порекомендовали пензенцам в случае приобретения некачественных продуктов питания обращаться в Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Пензенской области. В региональном Роспотребнадзоре сообщили, что с применением высокотехнологичных методов исследования по санитарно-химическим показателям исследовано 86 образцов хлебобулочных изделий. Продукты проверили на содержание пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов. На радиоактивные вещества проведена экспертиза 37 образцов, на содержание ГМО было исследовано 35 проб хлеба и хлебобулочных изделий, по микробиологическим показателям проверено 224 образца данной продукции.
По результатам экспертизы было выявлено несоответствие двух образцов по микробиологическим показателям.
- Неудовлетворительных образцов по санитарно-химическим показателям, в том числе, по солям тяжелых металлов, микотоксинам не выявлено. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в проверенных образцах хлебобулочных изделиях также не обнаружено, - отметили в ведомстве.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности реализуемых на потребительском рынке хлеба и хлебобулочных изделий остается на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Пензенской области.
