Опытные хозяйки всегда трясут яйца: вот зачем они это делают
Все мы сталкивались с этой проблемой: белок прилипает к скорлупе, и мы теряем ценный белок, да ещё и выглядящий не очень аппетитно. Но не волнуйтесь, профессиональные повара знают секреты идеальной варки яиц, пишет pogovorim.by.
Вот 5 хитростей, которые превратят вас в мастера варки яиц:
1. Встряхните яйцо перед варкой. Кажется странным, но это помогает белку равномерно распределиться внутри скорлупы, и очистка будет гораздо легче.
2. Не спешите с варкой. Свежие яйца труднее чистить. Подождите несколько дней, чтобы белок немного отошёл от скорлупы.
3. Начните варку в холодной воде. Это обеспечивает равномерный нагрев и снижает риск трещин на скорлупе.
4. Добавьте соли. Соль не только улучшает вкус, но и помогает скорлупе легко отходить после варки.
Следите за новостями о жизни Самары и области в нашем телеграм-канале t.me/penzagovorit и группе ВКонтакте vk.com/penzagovorit
Читайте также:
Эти две привычки на кухне выдают высокий интеллект женщины
Старые шерстяные перчатки не выбрасываю: домохозяйкам назвали один простой способ использования — на полах теперь ни царапины
Овны получат много предложений, а Стрельцам надо развлечься
